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- Ingredientes
- Modo de preparación
- cucharadita de aceite de oliva1 cucharilla
- Huevos5 unidades)
- cucharadas de aceite3 cucharada(s)
- cucharadas rasas de harina de trigo2 cucharada(s)
- Cucharada de queso parmesano rallado1 cucharada(s)
- cuchara (café) de ajo machacado1 cuchara de café
- taza (té) de jamón picado1 cucharilla
- tomate sin semillas picado1 unidades)
- taza (té) de aceitunas verdes en rodajas1/2 tazas)
- Sal, pimienta y perejil picado al gusto0 a goto
- En una sartén antiadherente, agregue el aceite y reserve. En una licuadora, bata los huevos, el aceite, la harina, el queso parmesano y el ajo hasta que quede suave.
- Verter en un bol, añadir el jamón, el tomate, las aceitunas, la sal, la pimienta, el perejil y mezclar.
- Coloque la sartén a fuego medio y vierta la mitad de la mezcla, dorando por ambos lados. Repite el procedimiento con el resto de la masa y sirve.
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