Compartir
Tosta de rosbif y pera
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
10 min(s)
2 porciones
Adriana Takada
@adrianatakada- Ingredientes
- Modo de preparación
- Rebanadas de pan italiano2 unidades)
- carne asada100 g
- Pera, en rodajas finas1 unidades)
- Mantequilla a goto
- Rúcula (unas hojas) a goto
- Mostaza Dijon2 cucharada(s)
- Miel1 cucharada(s)
- Limón1 unidades)
- Huevo Escalfado2 unidades)
- Agua1 l
- Vinagre250 ml
- Sal y Pimienta Negra a goto
- Aceite de oliva a goto
- Queso blanco (opcional)100 g
- Unte con mantequilla los bollos y colóquelos en la sartén para tostarlos ligeramente.
- Prepara la salsa mezclando la mostaza, la miel, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta y reparte por los bollos.
- Colocar las rodajas de pera (exprimir un poco de jugo de limón para que no se dore), poner unas lonchas de queso blanco, un poco más de salsa, unas hojas de rúcula y encima la carne asada.
- Huevo escalfado: Casca el huevo en un bol y reserva. Hervir el agua con el vinagre, bajar el fuego, remover el agua hasta formar un remolino y agregar el huevo. Cocine por 3 minutos y coloque en agua fría.
- Coloca el huevo escalfado sobre la rúcula y sazona con un poco de sal y pimienta.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
GALLETAS DE MANTEQUILLA CON GUAYABA
Por
Galletas caseras
Por
empadinhas
Por
Tosta de rosbif y pera
Por