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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida1/2 kg
- Huevo1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo3 unidades)
- Aroma verde, cilantro o perejil a goto
- Pan rallado1/2 tazas)
- Pimienta negra y orégano a goto
- Salsa de tomate340 g
- Temporada a goto
- Tomate1 unidades)
- Coloca la carne molida en un recipiente, agrega el huevo, el ajo machacado, la sal, la mitad de la cebolla rallada, la pimienta negra y el orégano al gusto, el pan rallado, la sazón y el perejil.
- Mezclar todo con la mano hasta conseguir el punto de enrollar, luego enrollar toda la mezcla, hacer bolitas
- En una sartén con aceite, sofreír todas las albóndigas por ambos lados, retirar del fuego y reservar.
- En la misma sartén que fríes las albóndigas, haz la salsa.
- Poner media cebolla picada, ajo y dejar dorar luego poner los tomates picados, sal, sazonar y revolver y dejar sofreír, enseguida poner la salsa de tomate, pimiento reino, olor verde y dejar cocinar por 5 minutos
- Luego agrega las albóndigas, tapa la sartén, deja cocinar por otros 5 minutos y listo.
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