Name: albóndigas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Carne molida; 1 unidades) Huevos; 3 cucharada(s) Pan rallado; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Ajo

Brasil

Carne molida

Huevos

Pan rallado

Cebolla

albóndigas

Misture bem todos os ingredientes e faça as bolinhas. Coloque além da cebola e do alho os temperos de sua preferência. Sal, pimenta. 

Mezclar bien todos los ingredientes y hacer las bolitas. Agregue sus condimentos favoritos además de la cebolla y el ajo. Sal pimienta.

Depois coloque um fio de óleo em uma frigideira ou panela anti aderente. Deixe o óleo esquentar e coloque as almôndegas pra selar. Não precisa cozinhar por dentro pois vamos cozinhar elas depois no molho vermelho. 

A continuación echamos un chorrito de aceite en una sartén o sartén antiadherente. Deje que el aceite se caliente y coloque las albóndigas para dorar. No es necesario que los cocines adentro porque los cocinaremos luego en la salsa roja.

Vai virando com cuidado para selar todos os lados. Coloque as almôndegas seladas no papel toalha. ⁣

Gire con cuidado para sellar todos los lados. Coloque las albóndigas selladas sobre la toalla de papel. ⁣

Agora faça um molho vermelho. Aqui eu refogo uma cebola, acrescento tomate picadinho, orégano, sal, molho de tomate pronto, temperos e um pouco de água. Quando o molho começar a ferver coloca as almôndegas dentro do molho e tampe a panela para elas cozinharem. Se gostar de queijo depois que as almôndegas estiverem cozidas, acrescenta mussarela por cima e deixe derreter. ⁣
Não fique mexendo a panela para as almôndegas não desmancharem. 

Ahora haz una salsa roja. Aquí salteo una cebolla, agrego tomate picado, orégano, sal, salsa de tomate preparada, condimentos y un poco de agua. Cuando la salsa comience a hervir, coloca las albóndigas en la salsa y tapa la sartén para que se cocinen. Si le gusta el queso después de cocinar las albóndigas, agregue mozzarella encima y deje que se derrita. ⁣
No sigas removiendo la sartén para que las albóndigas no se deshagan.

albóndigas

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