Arroz a la naranja con bistec

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Arroz a la naranja con bistec

Name: Arroz a la naranja con bistec
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 120 g Arroz Arborio; 1/2 tazas) Jugo de Naranja; 4 unidades) Ajo Picado; 1/2 unidades) Cebolla Picada; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 cucharada(s) Mantequilla; 130 g Parmesano; 1 l Caldo de verduras; 300 g Solomillo; 2 cucharada(s) aceite de soja; 0 a goto Sal; 0 a goto Pimienta negra

En alianza con

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🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz Arborio120 g
Jugo de Naranja1/2 tazas)
Ajo Picado4 unidades)
Cebolla Picada1/2 unidades)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Mantequilla2 cucharada(s)
Parmesano130 g
Caldo de verduras1 l
Solomillo300 g
aceite de soja2 cucharada(s)
Sal0 a goto
Pimienta negra0 a goto

Calentar el caldo de verduras y reservar - Aaueca una sartén con aceite de oliva sofreír 2 dientes de ajo, agregar el arroz y sofreír bien agregar un poco de sal y comenzar a agregar el caldo poco a poco y revolviendo constantemente y agregando el caldo hasta que el arroz llegue a la punto al dente - terminar con el jugo de naranja y la mantequilla - agregar el parmesano, rectificar la sal al final y listo para servir.
Calentar el aceite de soya en una sartén y colocar los filetes previamente sazonados con 2 dientes de ajo, sal y pimienta - apenas estén dorados darles la vuelta y dejar que se doren por el otro lado.
Corta la carne en tiras anchas y sirve con tu arroz a la naranja.