Arroz con carne de sol

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Arroz con carne de sol

Name: Arroz con carne de sol
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tazas) Arroz blanco; 2 cucharada(s) Aceite; 1 cucharilla Ajo machacado; 2 unidades) Pimienta perfumada; 1 unidades) Cilantro y cebollas verdes; 1/2 unidades) Cebolla Picada; 1 a goto Azafrán; 1 a goto Pimienta Negra Molida; 400 g Carne de sol (patito); 4 tazas) Agua; 1 unidades) Pimienta

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Natália Andrade

@natalia.andrade77

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz blanco2 tazas)
Aceite2 cucharada(s)
Ajo machacado1 cucharilla
Pimienta perfumada2 unidades)
Cilantro y cebollas verdes1 unidades)
Cebolla Picada1/2 unidades)
Azafrán1 a goto
Pimienta Negra Molida1 a goto
Carne de sol (patito)400 g
Agua4 tazas)
Pimienta1 unidades)

Desalar la carne secada al sol (lavar la carne con agua corriente y luego llevarla a ebullición. Escurrir el agua caliente y reservar)
En una sartén grande, coge la carne ya desalada y cortada en cubos pequeños para sofreír en aceite, cebolla y ajo.
Agregue el chile, la pimienta negra y la cúrcuma. Saltee hasta que la carne comience a "pegarse" al fondo de la sartén. Agregue el arroz lavado y revuelva.
Ponga 4 tazas de agua, agregue sal al gusto O use una bolsita de sabor del noreste y espere a que el agua se seque a fuego lento y la sartén medio tapada. apaga el fuego
Termine agregando cilantro, cebollín y pimientos picados.