Arroz con Carne Seca

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Arroz con Carne Seca

Name: Arroz con Carne Seca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Carne seca; 3 tazas) Arroz Blanco; 1 cucharilla Sal; 90 g Ajo; 1 unidades) Zanahoria (opcional); 50 g Cebolla

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Thayná Thay

@thaynaferreira

Ingredientes
Modo de preparación

Carne seca500 g
Arroz Blanco3 tazas)
Sal1 cucharilla
Ajo90 g
Zanahoria (opcional)1 unidades)
Cebolla50 g

En una cacerola, agregar el agua y la cecina y blanquear a fuego medio dos veces o hasta que la sal se elimine por completo.
Al rato, con otra sartén caliente sofreirás la cecina, si es necesario añade un hilo de aceite, al rato, añade la cebolla picada deja sofreír bien, y añade el ajo picado.
Después de que el ajo esté dorado, poner las tres tazas de arroz blanco y luego la zanahoria rallada, sofreír muy bien. Añadir agua.
Te aconsejo que le pongas una pizca de sal muy ligera, para no salar el arroz. Deja que se cocine normalmente, hasta que los granos de arroz estén cocidos. Si es necesario, agregue más agua. Después de que el arroz esté cocido, solo sirva.
Si desea, puede agregar maíz verde al arroz, después de la cocción. Y haz un repollo salteado con tocino.