arroz con costillas de cerdo

Foto de la arroz con costillas de cerdo – receta de arroz con costillas de cerdo en DeliRec

arroz con costillas de cerdo

Name: arroz con costillas de cerdo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Costillas de cerdo; 2 unidades) Cebolla; 3 unidades) Ajo; a goto Sal; a goto Pimienta negra; 1 unidades) Limón; 50 ml Shoyo; 2 tazas) Arroz; 1 unidades) Temporada; a goto Aceite; 1 cucharilla Colorau; a goto Olor verde

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Viviane Polidório

@vivipolidorio

Ingredientes
Modo de preparación

Costillas de cerdo1 kg
Cebolla2 unidades)
Ajo3 unidades)
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Limón1 unidades)
Shoyo50 ml
Arroz2 tazas)
Temporada1 unidades)
Aceite a goto
Colorau1 cucharilla
Olor verde a goto

Sazonar las costillas de cerdo con sal, pimienta y limón (dejar marinar durante 30 min)
Calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, introducir el pimentón para que extraiga el color y luego agregar la carne. Cocine por unos 10 minutos y sazone con la temporada, la salsa de soya y los condimentos de su elección.
Agrega agua hirviendo hasta casi cubrir la carne y deja cocinar con la olla cerrada. Cuando ya está casi seco, hay que revisar el punto, a mi particularmente me gusta que la carne quede bien tierna, por eso le voy agregando agua poco a poco hasta conseguir el punto ideal.
Yo cocino el arroz por separado y mezclo todo al final, pero si quieres hacerlo todo en una sola sartén también es perfectamente posible introducir el arroz crudo cuando los dedos de carne estén casi listos, añadir agua (dos arriba) y regular el salto
¡Termina con un aroma verde y listo!