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arroz de ayer
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
2 porciones
Rejane Rezende
@chefrejanerezende- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz cocido2 tazas)
- Carne de tu elección200 g
- Tomate pelattio1 latas
- Tocino100 g
- Cebolla1 unidades)
- Ajo a goto
- Brócoli a goto
- Albahaca a goto
- Sal y pimienta a goto
- Aceite de oliva a goto
- Corta la panceta en dados y llévala a la sartén caliente para freír con un poco de aceite de oliva. Cuando esté crujiente y crujiente, retíralo de la sartén y reserva.
- En la misma grasa de tocino, freír la carne en cubos sazonada con sal y pimienta. Cuando esté listo, añade la cebolla y el ajo y déjalo sofreír.
- Agrega el brócoli. Usé una ración de unos 300g, que es lo que tenía. Añadimos también el tomate pelattio y rectificamos de sal.
- Cuando empiece a hervir, añade el arroz ya cocido. Recordando que esta receta la hice para disfrutar y darle un lavado de cara al arroz que sobró del día anterior, es decir, no hay que dejarlo mucho tiempo después. Agrega hojas de albahaca y listo.
- Puedes volver a echar el tocino en la sartén o espolvorearlo por encima después de colocarlo en el plato. ¡Es una delicia!
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