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arroz de rabo de toro
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
2 porciones
Jefferson Rueda
@jeffersonrueda- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cebolla50 g
- Ajo10 g
- Aceite de oliva50 ml
- Rabo de toro hervido deshuesado250 g
- Caldo de cocción de rabo de toro400 ml
- Arroz Aguilinha100 g
- Pimienta picante a goto
- Mini berros50 g
- Olor verde a goto
- Sal a goto
- En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo en el aceite.
- Añadir el rabo de toro desmenuzado y el caldo. Llevar a ebullición, bajar el fuego y agregar el arroz.
- Cocine por 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
- Terminar con la pimienta de puchero, los mini berros y el olor verde, rectificar de sal y servir.
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