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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz Blanco1 tazas)
- Diente de ajo1 unidades)
- Hongos en rodajas gruesas1 tazas)
- Guisantes Congelados1 tazas)
- Jamón picado1 tazas)
- Crema Agria Fresca180 ml
- Mozzarella finamente rallada a goto
- Parmesano finamente rallado a goto
- Sal y Pimienta a goto
- Haz arroz blanco a tu gusto y reserva.
- Blanquear los guisantes congelados en agua caliente durante 30 segundos, colar y reservar.
- Coloca 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén muy caliente y fríe los champiñones laminados durante 3 minutos hasta que estén dorados. Agregue los guisantes y el jamón en cubos pequeños y revuelva. Añadir la nata fresca, bajar el fuego y añadir una pizca de sal y pimienta.
- Colocar el arroz ya preparado en la sartén con los champiñones, los guisantes, el jamón y la nata y remover para incorporar el arroz.
- Agregue los 2 tipos de queso, revuelva y sirva de inmediato. Debe estar muy húmedo al momento de servir.
- CONSEJO: Puedes reutilizar el arroz ya preparado que estaba en la nevera. Si quieres usar crema de caja, simplemente no dejes que hierva, solo caliéntala y se va con el arroz.
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