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arroz sertao en piña
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
1 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Piña madura1/2 unidades)
- Arroz sancochado cocido1 tazas)
- Carne de ternera desalada cocida y desmenuzada1/4 tazas)
- crema1/2 tazas)
- Cebolla Picada2 cucharada(s)
- Ajo Picado1 cucharilla
- piña picada1/4 tazas)
- Pimienta picante finamente picada a goto
- sal marina a goto
- Cilantro picado a goto
- Cebolla verde picada a goto
- Botella de mantequilla1 cuchara para postres
- Dados de requesón a la plancha a goto
- Retire con cuidado la pulpa de la piña, use una parte para la receta y el resto para hacer un jugo. Reservar.
- En una sartén calentar la mantequilla y dorar la cebolla y el ajo.
- Agregue la pimienta y la carne y mezcle. Agregue un poco de agua y cocine por 3 minutos.
- Agregue el arroz y revuelva, agregue la crema, sazone con sal y cocine por otros 2 minutos.
- Agrega la piña troceada, mezcla y ajusta la sal.
- Termine con el cilantro y las cebolletas y transfiera el arroz a la piña.
- Repartir los cubitos de queso de cuajo por encima y servir a continuación.
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