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Asado a la olla con papas y zanahorias.
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
8 porciones
Cassiana
@cassiana_padua- Ingredientes
- Modo de preparación
- carne cortada en cubos (coxão suave)1 kg
- Cebolla, picada1 unidades)
- Dientes de ajo picados2 unidades)
- Zanahorias picadas2 unidades)
- Patatas, en cubitos2 unidades)
- Aceite de oliva o aceite2 cucharada(s)
- cubo de caldo de res1 unidades)
- Sal y Pimienta Negra a goto
- olor verde a goto
- En una olla a presión, sofreír la cebolla en aceite de oliva o aceite hasta que la cebolla esté transparente;
- Agregue el ajo, el caldo de res y la sal a la sartén; Deja que se cocine un poco más y agrega los cubos de carne;
- Revuelva y saltee la carne hasta que se selle;
- Agregar el agua y revolver y tapar la cacerola; Deje que se cocine a fuego medio durante 35 minutos después de obtener presión;
- Pasado este tiempo, apaga el fuego y deja que se libere la presión;
- Agrega las zanahorias y las papas; Deja que se cocine por otros 15 minutos.
- Pasado ese tiempo, apaga el fuego y espera a que la presión salga por sí sola.
- Agrega el olor verde y sirve de inmediato.
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