Asado a la olla con papas y zanahorias.

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Asado a la olla con papas y zanahorias.

Name: Asado a la olla con papas y zanahorias.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg carne cortada en cubos (coxão suave); 1 unidades) Cebolla, picada; 2 unidades) Dientes de ajo picados; 2 unidades) Zanahorias picadas; 2 unidades) Patatas, en cubitos; 2 cucharada(s) Aceite de oliva o aceite; 1 unidades) cubo de caldo de res; a goto Sal y Pimienta Negra; a goto olor verde

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

8 porciones

Cassiana

@cassiana_padua

Ingredientes
Modo de preparación

carne cortada en cubos (coxão suave)1 kg
Cebolla, picada1 unidades)
Dientes de ajo picados2 unidades)
Zanahorias picadas2 unidades)
Patatas, en cubitos2 unidades)
Aceite de oliva o aceite2 cucharada(s)
cubo de caldo de res1 unidades)
Sal y Pimienta Negra a goto
olor verde a goto

En una olla a presión, sofreír la cebolla en aceite de oliva o aceite hasta que la cebolla esté transparente;
Agregue el ajo, el caldo de res y la sal a la sartén; Deja que se cocine un poco más y agrega los cubos de carne;
Revuelva y saltee la carne hasta que se selle;
Agregar el agua y revolver y tapar la cacerola; Deje que se cocine a fuego medio durante 35 minutos después de obtener presión;
Pasado este tiempo, apaga el fuego y deja que se libere la presión;
Agrega las zanahorias y las papas; Deja que se cocine por otros 15 minutos.
Pasado ese tiempo, apaga el fuego y espera a que la presión salga por sí sola.
Agrega el olor verde y sirve de inmediato.