Asado de costilla en la olla a presión

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Asado de costilla en la olla a presión

Name: Asado de costilla en la olla a presión
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Costilla de res sazonada al gusto; 2 unidades) Salchicha De Calabria En Rodajas; 2 unidades) Cebolla grande picada; 4 unidades) Dientes de ajo exprimidos; 1 cucharilla condimento bahiano; 1 cuchara de café Ají picante; 1 unidades) hoja de laurel; 1 cuchara para postres Sal; a goto Aceite de oliva

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50 min(s)

8 porciones

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparación

Costilla de res sazonada al gusto1 kg
Salchicha De Calabria En Rodajas2 unidades)
Cebolla grande picada2 unidades)
Dientes de ajo exprimidos4 unidades)
condimento bahiano1 cucharilla
Ají picante1 cuchara de café
hoja de laurel1 unidades)
Sal1 cuchara para postres
Aceite de oliva a goto

Coloca unos aros de cebolla en el fondo de la olla a presión y vierte un chorrito de aceite de oliva.
Colocar la costilla sazonada con el hueso hacia abajo, luego la cebolla, el salchichón y la costilla (siempre con el hueso hacia abajo)
Repite este proceso hasta terminar, tapa la sartén y lleva a fuego fuerte.
Cuando empiece a tener presión, baja el fuego y deja que se cocine durante unos 40 minutos.
¡¡Buen provecho!!