Asado de olla con yuca

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Asado de olla con yuca

Name: Asado de olla con yuca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Carne de res (chuletón o muslo suave); 500 g mandioca; 1 unidades) cebolla picada; 5 unidades) dientes de ajo picados; 2 unidades) caldo de res; a goto Sal y pimienta

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

5 porciones

Marina Melo

@marinamelo1010

Ingredientes
Modo de preparación

Carne de res (chuletón o muslo suave)500 g
mandioca500 g
cebolla picada1 unidades)
dientes de ajo picados5 unidades)
caldo de res2 unidades)
Sal y pimienta a goto

Pica la carne y la yuca al tamaño que prefieras; En una olla a presión, agregue y saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva o aceite; Cuando esté dorado, poner la carne y sofreír un poco; Sazone con las tabletas de carne; Agrega agua hasta cubrir los ingredientes y tapa la cacerola; Dejar a fuego alto hasta obtener presión; Luego, baje a fuego medio y cocine a presión durante 20 minutos; Retire la presión, agregue la mandioca, sal y pimienta, y cocine hasta que esté suave (agregue más agua si es necesario);