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Baião de dos
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
8 porciones
Rafaela Ferreira
@raferreiraestetica- Ingredientes
- Modo de preparación
- Habichuelas500 g
- Aceite de oliva o aceite2 cucharada(s)
- tocino picado1/2 tazas)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Ajo picado4 unidades)
- Arroz blanco2 tazas)
- Condimentos (utilicé olor verde, condimento de frijoles y selección del esposo) a goto
- Sal a goto
- Requesón picado1 tazas)
- En una olla a presión, cocine las judías verdes (recuerde remojarlas durante la noche o al menos 1 hora antes de cocinarlas) durante unos 30/40 minutos. * el tiempo de cocción dependerá del tiempo de remojo, cuanto + tiempo de remojo, + rápido será la cocción);
- En otra sartén calienta el aceite o aceite y dora el tocino, la cebolla y el ajo;
- Agrega el arroz, los condimentos, saltea bien y agrega los frijoles cocidos con el caldo, el sazón para los frijoles y la sal;
- Tape la olla y cocine (a fuego lento) por +/- 15 minutos o hasta que el arroz esté cocido;
- Mezclar el requesón troceado y tapar la sartén para que el vapor derrita el queso.
- * puedes tostar el queso en una sartén antes de agregarlo al arroz, acentúa el sabor.
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