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baião de dos rápido
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
6 porciones
Natalia Oliva
@cozinhaoliva- Ingredientes
- Modo de preparación
- Habichuelas cocidas (sin agua, solo las judías)1 tazas)
- tocino cortado en cubitos150 g
- Chiles Picados1 unidades)
- pimiento amarillo picado4 cucharada(s)
- Cebolla mediana picada1 unidades)
- Dientes de ajo picados4 unidades)
- Arroz crudo2 tazas)
- Agua caliente4 tazas)
- Mantequilla o mantequilla de botella2 cucharada(s)
- olor verde a goto
- Requesón300 g
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Remojé los frijoles durante 3 horas antes de cocinarlos. Cociné los frijoles hasta que estén al dente y escurrí el líquido. Reservé los frijoles.
- En una sartén grande, freí el tocino, luego el pepperoni, la cebolla (aquí viene el pimiento morrón) y finalmente el ajo. Tan pronto como sube el aroma del ajo, agrego el arroz, ajuste la sal, la pimienta, luego los frijoles y el agua hirviendo.
- Lo dejo cocer a fuego alto sin tapa, en cuanto baja el agua, bajo el fuego hasta que se seque. Tan pronto como se seque por completo, apague el fuego, agregue la mantequilla y cubra por 5 minutos.
- Aso el cuajo mientras reposa el arroz. Al momento de servir, solo espolvorea el olor verde, mezcla bien y sirve con el queso. es tan bueno
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