baião de dos rápido

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baião de dos rápido

Name: baião de dos rápido
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tazas) Habichuelas cocidas (sin agua, solo las judías); 150 g tocino cortado en cubitos; 1 unidades) Chiles Picados; 4 cucharada(s) pimiento amarillo picado; 1 unidades) Cebolla mediana picada; 4 unidades) Dientes de ajo picados; 2 tazas) Arroz crudo; 4 tazas) Agua caliente; 2 cucharada(s) Mantequilla o mantequilla de botella; a goto olor verde; 300 g Requesón; a goto Sal; a goto Pimienta negra

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(Português)

35 min(s)

6 porciones

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Ingredientes
Modo de preparación

Habichuelas cocidas (sin agua, solo las judías)1 tazas)
tocino cortado en cubitos150 g
Chiles Picados1 unidades)
pimiento amarillo picado4 cucharada(s)
Cebolla mediana picada1 unidades)
Dientes de ajo picados4 unidades)
Arroz crudo2 tazas)
Agua caliente4 tazas)
Mantequilla o mantequilla de botella2 cucharada(s)
olor verde a goto
Requesón300 g
Sal a goto
Pimienta negra a goto

Remojé los frijoles durante 3 horas antes de cocinarlos. Cociné los frijoles hasta que estén al dente y escurrí el líquido. Reservé los frijoles.
En una sartén grande, freí el tocino, luego el pepperoni, la cebolla (aquí viene el pimiento morrón) y finalmente el ajo. Tan pronto como sube el aroma del ajo, agrego el arroz, ajuste la sal, la pimienta, luego los frijoles y el agua hirviendo.
Lo dejo cocer a fuego alto sin tapa, en cuanto baja el agua, bajo el fuego hasta que se seque. Tan pronto como se seque por completo, apague el fuego, agregue la mantequilla y cubra por 5 minutos.
Aso el cuajo mientras reposa el arroz. Al momento de servir, solo espolvorea el olor verde, mezcla bien y sirve con el queso. es tan bueno