Name: Barbacoa en Airfry
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: a goto Grupa o Picanha o Pechuga; a goto Sal gruesa

Brasil

Grupa o Picanha o Pechuga

Sal gruesa

Barbacoa en Airfry

Com a carne inteira tempere apenas com o sal grosso. 

Con toda la carne sazonar solo con la sal gorda.

Coloque 20 minutos na airfry com a gordura virada para cima a 180°

Colocar en el airfry durante 20 minutos con la grasa hacia arriba a 180°

Abra a airfry, vire a carne e deixe por mais 20 minutos. 

Abre el airfry, voltea la carne y déjala por otros 20 minutos.

A carne fica bem suculenta por dentro, mas caso seja muito alta, talvez seja necessário cortar em bifes grossos e deixar por mais 10 minutos dependendo do ponto que desejar. 

Fica uma delícia, com gostinho de churrasco mesmo. 

Nesta foto acima é uma peça de alcatra. 

Sugestão para acompanhar: arroz, salada verde ou de maionese e farofa. 

La carne es muy jugosa por dentro, pero si es demasiado alta, es posible que deba cortarla en filetes gruesos y dejarla durante otros 10 minutos, según cómo lo desee.

Es delicioso, con sabor a barbacoa.

En esta foto de arriba hay una pieza de grupa.

Sugerencia para acompañar: arroz, ensalada verde o mayonesa y farofa.

Barbacoa en Airfry

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