Berenjenas con relleno de carne picada

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Berenjenas con relleno de carne picada

Name: Berenjenas con relleno de carne picada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidades) Berenjena; 300 g Carne molida de tu preferencia; 3 unidades) Ajo; 1/2 unidades) Cebolla; 50 g Aceitunas; 1 unidades) Tomate Deshuesado; a goto Pimienta negra y sal al gusto; a goto Pimentón

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena2 unidades)
Carne molida de tu preferencia300 g
Ajo3 unidades)
Cebolla1/2 unidades)
Aceitunas50 g
Tomate Deshuesado1 unidades)
Pimienta negra y sal al gusto a goto
Pimentón a goto

Cortar la berenjena por la mitad, quitar el corazón y cocinar al baño maría durante 0:30 horas
Cortar el corazón de berenjena en cubos muy pequeños, en un bol con agua y un poco de sal, dejar actuar 3 minutos
Cortar el tomate y la cebolla en cubos.
Em uma frigideira alta,leve o alho para refogar em seguida acrescente a cebola,jogue a carne moída os cubinhos da berinjela, os temperos refogue até a carne dourar, acrescente tomate e azeitonas refogue por mais 2 minutos,desligue o fogo e em seguida adicione olor verde
En la misma sartén con la carne molida, agregue las berenjenas y agregue el relleno dentro de cada una, deje la carne molida que quedó en la sartén para servir juntas.
* Si lo prefieres, agrega limón sobre las berenjenas y huele más verde, ¡es delicioso!