bistec a la borgoña

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bistec a la borgoña

Name: bistec a la borgoña
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg bistec (un trozo barato de coxon); 2 unidades) Zanahorias; 2 unidades) Cebollas; 2 unidades) Dientes de ajo; 400 g Champiñones; 200 g Tocino; 2 tazas) Vino tinto seco; 2 cucharada(s) Harina de trigo; a goto hojas de laurel, sal, pimienta negra; a goto Caldo de carne o de verduras (si no tienes, usa agua)

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

4 porciones

Joseph

@cozinhadorooftop

Ingredientes
Modo de preparación

bistec (un trozo barato de coxon)1 kg
Zanahorias2 unidades)
Cebollas2 unidades)
Dientes de ajo2 unidades)
Champiñones400 g
Tocino200 g
Vino tinto seco2 tazas)
Harina de trigo2 cucharada(s)
hojas de laurel, sal, pimienta negra a goto
Caldo de carne o de verduras (si no tienes, usa agua) a goto

Cocine el tocino, los clavos y la cebolla picada en una sartén.
Cortar el bistec en trozos de 2 cm de ancho, colocar en la sartén. Deja que la carne tome color.
Agregar la harina de trigo, mezclar
Agregue las zanahorias, los champiñones y el vino tinto. Agregar la hoja de laurel y el caldo hasta cubrir la carne.
Deja que se cocine durante 3 horas. En realidad, es bueno en 30 minutos, pero cuanto más se cocine, mejor.
¡Gusto! Lo serví con una receta de puré de papas, ¡pero deja volar tu imaginación! ¡Disfruta tu comida!