bistec a la parmesana

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bistec a la parmesana

Name: bistec a la parmesana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Carne de patito cortada en filetes; 1 cucharada(s) Condimento Chimichurri; a goto Pimienta negra y sal; 2 cucharada(s) Harina de Arroz; 1 tazas) Pan rallado; 520 g Pulpa de tomate; 250 g Mozzarella

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Ohana Hanna

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Ingredientes
Modo de preparación

Carne de patito cortada en filetes500 g
Condimento Chimichurri1 cucharada(s)
Pimienta negra y sal a goto
Harina de Arroz2 cucharada(s)
Pan rallado1 tazas)
Pulpa de tomate520 g
Mozzarella250 g

En un tazón, coloque los bistecs, el condimento y 1 pizca de sal y mezcle bien. Pasar los filetes por la harina de arroz, el huevo y, por último, el pan rallado. Freírlos en inmersión, en aceite caliente, durante 2 minutos, o hasta que estén dorados. Retire con una espumadera y escurra sobre toallas de papel.
En un refractario grande, coloca la mitad de la pulpa de tomate, reparte los filetes, riega con la pulpa restante y cubre con abundante mozzarella.
Llevar a horno medio (180 grados), precalentado, de 5 a 10 minutos, o hasta que la mozzarella se derrita. Espolvorear cebollín por encima (opcional) Retirar del horno y servir inmediatamente. Se ve maravilloso 😍