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bistec a la parmesana
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Ohana Hanna
@receitasdahanna- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne de patito cortada en filetes500 g
- Condimento Chimichurri1 cucharada(s)
- Pimienta negra y sal a goto
- Harina de Arroz2 cucharada(s)
- Pan rallado1 tazas)
- Pulpa de tomate520 g
- Mozzarella250 g
- En un tazón, coloque los bistecs, el condimento y 1 pizca de sal y mezcle bien. Pasar los filetes por la harina de arroz, el huevo y, por último, el pan rallado. Freírlos en inmersión, en aceite caliente, durante 2 minutos, o hasta que estén dorados. Retire con una espumadera y escurra sobre toallas de papel.
- En un refractario grande, coloca la mitad de la pulpa de tomate, reparte los filetes, riega con la pulpa restante y cubre con abundante mozzarella.
- Llevar a horno medio (180 grados), precalentado, de 5 a 10 minutos, o hasta que la mozzarella se derrita. Espolvorear cebollín por encima (opcional) Retirar del horno y servir inmediatamente. Se ve maravilloso 😍
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