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bistec a la parmesana
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
2 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete de lomo grande2 unidades)
- Harina de Trigo1/2 tazas)
- Pan rallado1/2 tazas)
- Huevo1 unidades)
- Salsa de tomate3/4 tazas)
- Queso Mozzarella Rallado1/2 tazas)
- sal marina a goto
- Pimienta Negra Molida a goto
- Comino molido a goto
- limón exprimido a goto
- Diente de ajo finamente picado1 unidades)
- aceite de soja a goto
- Sazone los filetes con sal, pimienta, limón, ajo y comino y reserve.
- En un plato colocar la harina de trigo, en otro el pan rallado y en otro más hondo batir ligeramente el huevo.
- Rebozar los filetes en harina de trigo, sumergirlos en el huevo y luego rebozarlos en pan rallado.
- Calienta bien el aceite y fríe los filetes hasta que estén dorados. Transferir a un plato forrado con toallas de papel.
- Coloca los filetes en una asadera o marinex, cubre con la salsa de tomate y espolvorea el queso por encima.
- Hornear en horno precalentado a 250ºC durante unos 7 minutos o hasta que el queso se dore. Servir inmediatamente.
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