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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Contra filete o rabadilla con teta1 kg
- Ajo3 unidades)
- Aceite2 ml
- Cebolla2 unidades)
- Sal2 a goto
- En esta receta usarás una sartén grande.
- En primer lugar, coge los filetes y colócalos en una bandeja o recipiente de tu elección para que empiecen a sazonar.
- Esta receta es muy sencilla, vas a machacar el ajo, le pones un hilo de ojo y la mezcla de sal y empiezas a agregarlo a los filetes, pasas todo hecho eso, lo dejas unos 10 minutos para que penetre la sazón la carne y eso es todo ahora y solo freír el sabor bueno o raro
- Después de que esté casi en el punto deseado, agregue la cebolla cortada en rodajas, coloque la tapa de 3 a 5 minutos para que la cebolla esté suave y sin cocinar al vapor, ok retire la tapa y comience a mezclar con los filetes y está listo para servir. obs no use el fuego por encima de 150 grados para no quemar la cebolla
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