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Bistec con salsa de mostaza
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Cristiane
@cristianemartin- Ingredientes
- Modo de preparación
- filetes gruesos de grupa6 unidades)
- Sal y perejil picado a goto
- Ajo picado2 unidades)
- Leche4 cucharada(s)
- Mostaza4 cucharada(s)
- Pimienta de dedo de niña sin semillas1 unidades)
- Taza de queso crema1 unidades)
- En un tazón, sazone los filetes con sal y ajo. Dejar catar durante 30 minutos tapado en la nevera.
- Calienta una sartén ligeramente engrasada con mantequilla y fríe los filetes dándoles la vuelta hasta que estén cocidos al punto deseado.
- Retire la carne y transfiérala a un plato, manteniéndola caliente. Agregue la leche a la sartén, raspando bien el fondo. Agregue la mostaza, la pimienta y la cuajada, mezcle bien.
- Extender sobre los filetes y espolvorear con el perejil picado. Sirva con patatas salteadas o verduras al vapor y mantequilla.
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