Bistec con salsa de mostaza

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Bistec con salsa de mostaza

Name: Bistec con salsa de mostaza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unidades) filetes gruesos de grupa; a goto Sal y perejil picado; 2 unidades) Ajo picado; 4 cucharada(s) Leche; 4 cucharada(s) Mostaza; 1 unidades) Pimienta de dedo de niña sin semillas; 1 unidades) Taza de queso crema

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Cristiane

@cristianemartin

Ingredientes
Modo de preparación

filetes gruesos de grupa6 unidades)
Sal y perejil picado a goto
Ajo picado2 unidades)
Leche4 cucharada(s)
Mostaza4 cucharada(s)
Pimienta de dedo de niña sin semillas1 unidades)
Taza de queso crema1 unidades)

En un tazón, sazone los filetes con sal y ajo. Dejar catar durante 30 minutos tapado en la nevera.
Calienta una sartén ligeramente engrasada con mantequilla y fríe los filetes dándoles la vuelta hasta que estén cocidos al punto deseado.
Retire la carne y transfiérala a un plato, manteniéndola caliente. Agregue la leche a la sartén, raspando bien el fondo. Agregue la mostaza, la pimienta y la cuajada, mezcle bien.
Extender sobre los filetes y espolvorear con el perejil picado. Sirva con patatas salteadas o verduras al vapor y mantequilla.