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bistec tartar
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
2 porciones
Rejane Rezende
@chefrejanerezende- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filet Mignon500 g
- Cebolla roja1 unidades)
- alcaparras escaldadas1/2 tazas)
- mostaza Dijon2 cucharada(s)
- salsa de tomate1 cuchara para postres
- salsa Worcestershire1 cucharada(s)
- Sal y pimienta a goto
- Aceite de oliva a goto
- Picar la carne y la cebolla en cubos. Lo más finamente picado que puedas.
- En una batidora, muele todos los ingredientes restantes, hasta formar una pasta y agrega aceite para mezclar.
- En un tazón, mezcle la carne picada finamente, la cebolla, la pasta de alcaparras y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta y sirva muy fresco con tostadas. Sí, es una preparación sin fuego. Escribe: Nunca lo guardes para comer al día siguiente. Este es un plato de alta cocina, delicioso pero que necesita ser elaborado y consumido de inmediato.
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