Bistec tierno a la milanesa

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Bistec tierno a la milanesa

Name: Bistec tierno a la milanesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg ½ kg de filetes (patito, mignon o cuadril), 3 huevos batidos, pan rallado, harina de trigo, 3 dientes de ajo machacados, sal y pimienta al gusto.

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Martha Ramos

@martharamoss

Ingredientes
Modo de preparación

½ kg de filetes (patito, mignon o cuadril), 3 huevos batidos, pan rallado, harina de trigo, 3 dientes de ajo machacados, sal y pimienta al gusto.1 kg

sazonar los filetes Batir los huevos en un plato hondo. En un plato colocar el pan rallado y, en otro, la harina de trigo. Mojar los filetes en la harina de trigo, en los huevos batidos y, por último, en el pan rallado. Freír los filetes por inmersión. el aceite en una sartén hasta dorar. Al sacarlos de la sartén, colocarlos sobre papel toalla para que absorba la grasa. Servir con arroz.