Name: Bobo do Sertão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g carne seca, cocida y salada; 800 g Puré de yuca; 15 g Ajo picado; 1 unidades) Cebolla roja; 2 unidades) Cilantro; 50 ml Botella de mantequilla; 50 g pimiento amarillo, pimiento rojo; 10 ml Dende; 50 g Queso Qualho

Brasil

carne seca, cocida y salada

Puré de yuca

Ajo picado

Cebolla roja

Cilantro

Botella de mantequilla

pimiento amarillo, pimiento rojo

Dende

Queso Qualho

Bobo do Sertão

Refogue a cebola o alho ,em seguida ponha os pimentões acrescentar a carne seca ,refogue bastante adicione o coentro em seguida acrescenta o purê de aipim  pra finalizar queijo de qualho na brasa 

Aí e só finalizar e serviço e se deliciar 

Sofreír la cebolla y el ajo, luego agregar los pimientos, agregar la cecina, sofreír mucho, agregar el cilantro, luego agregar el puré de mandioca para terminar con el queso qualho grillado.

Luego solo termine y sirva y disfrute

Uma caçarola média 
Uma colher 


Bobo do Sertão

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