Compartir
brocheta
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
30 min(s)
10 porciones
Arícia Ridan
@aricia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Ancho1 kg
- Cebolla roja pequeña2 unidades)
- Champiñón de París400 g
- Chimichurri200 g
- Aceite de oliva100 ml
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Germinado o perejil1 unidades)
- Cortar el ancho en cubos de 2 dedos de ancho
- Los champiñones por la mitad y las cebollas en 4 partes formando un cuadrado también
- Sazonar con sal, aceite de oliva y pimienta negra.
- Añadir a las brochetas en orden: champiñón, cebolla y carne
- Calentar muy bien una sartén o plancha antiadherente.
- Mientras tanto, mezcle el Chimichurri con aceite de oliva, sal y pimienta para hacer una salsa.
- Poner las brochetas a la parrilla a fuego muy alto para que se sellen bien y la carne quede jugosa por dentro.
- Retirar las brochetas, poner la salsa en los vasitos que se van a servir y las brochetas encima
- Terminar con brotes o una hoja de perejil rizado para que quede bonito :)
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
caramelos de prestigio en el plato
Por
papilla de maicena
Por
ensalada de proteínas
Por
Fricasé
Por
