Calabaza rellena de carne seca

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Calabaza rellena de carne seca

Name: Calabaza rellena de carne seca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidades) Calabaza entera; 500 miligramos Carne seca; 4 unidades) Dientes de ajo machacados; 1 unidades) Cebolla; 2 unidades) Tomate; 1/2 tazas) Salsa de tomate; 1 unidades) Crema agria; 2 cucharada(s) Queso cottage; a goto Sal, pimienta, aceite de oliva, especias; a goto Queso mozzarella; a goto Olor verde

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

6 porciones

Viviane Germano

@vivigermano06

Ingredientes
Modo de preparación

Calabaza entera1 unidades)
Carne seca500 miligramos
Dientes de ajo machacados4 unidades)
Cebolla1 unidades)
Tomate2 unidades)
Salsa de tomate1/2 tazas)
Crema agria1 unidades)
Queso cottage2 cucharada(s)
Sal, pimienta, aceite de oliva, especias a goto
Queso mozzarella a goto
Olor verde a goto

Abre la tapa de la calabaza con un cuchillo y quita todas las semillas del interior.
Luego pásale sal y aceite por dentro, envuélvelo en papel aluminio y hornea hasta que esperes un palillo y esté suave.
En una sartén poner el aceite, la cebolla y el ajo para sofreír
Añadimos la cecina ya desalada y desmenuzada, los tomates troceados y dejamos sofreír un poco más.
Agrega los condimentos al gusto, sal, pimienta, chimichurri, etc. y la salsa de tomate y mezclar bien.
Termina con el queso crema y apaga el fuego.
Cuando la calabaza esté asada, echamos dentro esta salsa que hemos preparado y cubrimos con queso mozzarella y la metemos al horno solo para que se derrita.
Después del queso derretido, poner olor verde encima y servir con arroz blanco y papa paja.