Callos gruesos alemanes

Foto de la Callos gruesos alemanes – receta de Callos gruesos alemanes en DeliRec

Callos gruesos alemanes

Name: Callos gruesos alemanes
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidades) Callos De Ternera; 200 g Carne molida; 200 g Carne molida de cerdo; 2 unidades) Cebollas; 4 unidades) Tomate; 200 g Zanahorias picadas; 1 latas maíz; 200 g Arroz cocido; 150 g tocino picado; a goto Sal; a goto Pimienta negra; a goto Perejil y cebollino; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

2 hora(s)

1 porciones

Culinária criativa

@culinariacriativadarafa

Ingredientes
Modo de preparación

Callos De Ternera1 unidades)
Carne molida200 g
Carne molida de cerdo200 g
Cebollas2 unidades)
Tomate4 unidades)
Zanahorias picadas200 g
maíz1 latas
Arroz cocido200 g
tocino picado150 g
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Perejil y cebollino a goto
Aceite de oliva a goto

Para el relleno de callos: cuece el arroz blanco (sazonar al gusto) y deja que se remoje más. Retire de la sartén y en un tazón mezcle con todos los demás ingredientes y agregue sal y pimienta al gusto. El relleno debe ser una masa consistente.
Los callos se deben lavar bien y sumergir en una solución de agua y vinagre rojo con un poco de sal durante unos 10 minutos. Luego, coloque el relleno dentro de la tripa y asegúrese de que no haya espacios vacíos (aire adentro). Después de cerrar los extremos de los callos con un alambre de cocina, verter el aceite por encima y llevar al horno precalentado a 250 grados. El tiempo de cocción y el número de raciones dependerá del tamaño de los callos. Viene con ensalada verde.