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Canjiquinha Amarilla con Ragu de Salchicha
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 hora(s)
2 porciones
Ricardo Alexandre
@ricardoalex1247- Ingredientes
- Modo de preparación
- Canjiquinha, Salchicha Toscana, Salchicha De Pepperoni, Bacon, Ajo, Cebolla, Tomate250 g
- Canjiquinha2 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Pepperoni2 unidades)
- salchicha toscana150 g
- Tocino2 cuchara para postres
- Ajo Picado200 ml
- Vino tinto seco200 g
- Extracto de tomate1 latas
- Sofreír la Canjiquinha con aceite de oliva, ajo picado 2 hojas de loro y cebolla en una sartén
- Agregue 500 ml de agua hirviendo a la Canjiquinha, revuelva hasta que espese en otra sartén, fría el Bacon hasta que esté dorado y coloque en la Canjiquinha
- En la misma sartén que el Bacon, sofreír la longaniza, retirar la longaniza toscana de la tripa y unir con el pepperoni, colocar los tomates ya picados en cubos pequeños, cebolla ajo sal al gusto
- Voltee el vino seco y déjelo hervir hasta obtener una salsa clara.
- En un plato hondo sirve la Canjiquinha y rocía encima la salsa para terminar con olor verde al gusto
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