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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carga1 kg
- Limón2 unidades)
- Pimienta negra1 a goto
- Sal1 a goto
- Aceite de oliva1 a goto
- Repollo2 unidades)
- Ajo1 a goto
- Aceite1 tazas)
- Lavar bien la carrer y sazonar con jugo de limón, ajo, pimienta negra, sal y aceite de oliva al gusto y dejar macerar la sazón unos 10 minutos
- Lave bien 2 moles de repollo y pique finamente.
- En una sartén ponemos ajo y aceite de oliva para sofreír con un poco de sal, echamos la col limpia y troceada, removemos para que salpique, tapamos y apagamos (para que no se ablande)
- En una sartén añadimos la taza de aceite o menos y dejamos que se caliente bien, ponemos la carrer a freír a fuego medio para que se cocine por dentro.
- Entonces sírvelo como quieras, arroz blanco
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