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carne atascada
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
3 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- muslo de res cortado en cubos grandes500 g
- Trozos de mandioca/yuca cocida al dente2 tazas)
- Salsa de tomate2 tazas)
- Cebolla Picada1/3 tazas)
- Ajo Picado1 cuchara para postres
- pimentón dulce1 cucharilla
- Pimienta negra molida a goto
- sal marina a goto
- Cebolla verde picada a goto
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Agua caliente1 tazas)
- Sazone la carne con sal, pimienta y pimentón.
- Caliente el aceite en una olla a presión y dore bien los cubos de carne.
- Agregue el ajo y la cebolla y saltee.
- Añadir la salsa de tomate y el agua, sal y mezclar. Cierra la olla a presión.
- Deje cocinar durante 20 minutos después de obtener presión.
- Revisa si la carne ya está blanda, si lo está, agrega la yuca y mezcla.
- Cocine durante unos 10 minutos y agregue más agua si es necesario.
- Rectificamos de sal y terminamos con la cebolla.
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