Carne con Crema de Patatas Gratinadas

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Carne con Crema de Patatas Gratinadas

Name: Carne con Crema de Patatas Gratinadas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 400 g Carne de res, en rodajas finas (utilicé la rabadilla); 4 cucharada(s) Aceite de oliva o aceite (para saltear la carne); 1/2 unidades) Cebolla Picada; 2 unidades) Ajo Picado; a goto Sal; a goto Pimienta negra; 2 unidades) Papas medianas (cortadas en cubos y hervidas con sal; 3 cucharada(s) Queso crema; 1/2 tazas) Leche; a goto Queso mozzarella o parmesano; a goto Patatas paja

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

3 porciones

Rafaelle Neves

@amore.detalhes

Ingredientes
Modo de preparación

Carne de res, en rodajas finas (utilicé la rabadilla)400 g
Aceite de oliva o aceite (para saltear la carne)4 cucharada(s)
Cebolla Picada1/2 unidades)
Ajo Picado2 unidades)
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Papas medianas (cortadas en cubos y hervidas con sal2 unidades)
Queso crema3 cucharada(s)
Leche1/2 tazas)
Queso mozzarella o parmesano a goto
Patatas paja a goto

PARA CARNE: En una sartén poner el aceite de oliva o aceite y la carne, sofreír bien;
Con la carne bien salteada, sazona con sal y pimienta al gusto;
Deje dorar la carne, luego agregue la cebolla y el ajo, mezcle todo y saltee hasta dorar;
Apague la carne y reserve;
CREMA DE PATATA: Coloca en la licuadora las baptistas ya cocidas y escurridas, la cuajada y la leche;
Batir todo hasta que se convierta en una crema suave;
MONTAJE: Mezclar la crema con la carne, luego transferir a un refractario;
Pon queso encima (yo usé parmesano fresco, pero puede ser mozzarella);
Hornear en horno precalentado a 200°C hasta que estén doradas;
Una vez listo, terminé con papas paja solo en los lados (opcional);
Listo ya solo saborea esta delicia 😋.