Carne con pepinillo

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Carne con pepinillo

Name: Carne con pepinillo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1/2 kg Migas de Acem; 1/2 kg Pepinillo; 1/2 kg rodajas de cebolla; 1 unidades) Puerro; 1 unidades) Piña picada pequeña; 1 unidades) Cubo de carne; 1 cuchara de café Azafrán; 1 cuchara de café Pimienta negra; 1 a goto Pizca de sal; 1 a goto Una pizca de romero; 3 g Nuez moscada

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

5 porciones

Neide

@cozinhasempressao

Ingredientes
Modo de preparación

Migas de Acem1/2 kg
Pepinillo1/2 kg
rodajas de cebolla1/2 kg
Puerro1 unidades)
Piña picada pequeña1 unidades)
Cubo de carne1 unidades)
Azafrán1 cuchara de café
Pimienta negra1 cuchara de café
Pizca de sal1 a goto
Una pizca de romero1 a goto
Nuez moscada3 g

Después de limpiar el pepinillo, cocínalo en una sartén con agua y un poco de sal. En la olla express, con una cucharada de mantequilla, sofreír un diente de ajo y la mitad de la cebolla, agregar algunos condimentos de su preferencia, luego agregar la carne encima, dejando sofreír por unos minutos, luego agregar el agua cubriendo el carne y déjalo cocinar por 15 minutos después de sacar la presión, en otra sartén, con una cucharada de mantequilla, saltea el ajo y la cebolla, agrega una pizca de azúcar, el romero y la nuez moscada, agrega la piña picada, deja sofreír un poco . En la olla a presión, agrega el pepinillo junto con la carne cocida y deja cocinar de 5 a 10 minutos más, finalmente agrega la mezcla con el puerro y la piña a la carne con pepinillo.