Carne con verduras y aligot

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Carne con verduras y aligot

Name: Carne con verduras y aligot
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g filete de falda; 100 g patata piruleta; 1 unidades) Zanahoria; 200 ml Cerveza negra (opcional); 300 g Patatas; 100 g Queso; 1 cucharada(s) Mantequilla; a goto Sal y pimienta negra; 100 ml Leche

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparación

filete de falda500 g
patata piruleta100 g
Zanahoria1 unidades)
Cerveza negra (opcional)200 ml
Patatas300 g
Queso100 g
Mantequilla1 cucharada(s)
Sal y pimienta negra a goto
Leche100 ml

Sazone la carne picada con sal y pimienta.
Sella la carne en la sartén, agrega la cerveza negra a las verduras picadas y deja cocinar por 40 min.
Cuece la papa y apenas esté cocida tritura y agrega la mantequilla y el queso, agrega poco a poco la leche hasta obtener un puré cremoso y tira de queso.
Pasados los 40 min de la carne, quitar la presión, dejar reducir el caldo y servir la carne con las verduras y el puré de aligot.