Carne con verduras y aligot

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Carne con verduras y aligot

Name: Carne con verduras y aligot
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g filete de falda; 50 g patata piruleta; 1/2 unidades) Zanahoria; 100 ml Stout opcional; 100 g Patata; 100 g Queso; 1 cucharada(s) Mantequilla; a goto Sal y pimienta negra; 50 ml Leche

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🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

2 porciones

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparación

filete de falda200 g
patata piruleta50 g
Zanahoria1/2 unidades)
Stout opcional100 ml
Patata100 g
Queso100 g
Mantequilla1 cucharada(s)
Sal y pimienta negra a goto
Leche50 ml

Sazone la carne picada con sal y pimienta.
Selle la carne en la sartén agregue un poco de cerveza negra Riegue las verduras picadas y deje cocinar por 40 minutos
Cuece la papa y una vez cocida tritura, agrega la mantequilla, el queso y poco a poco agrega la leche hasta obtener un puré cremoso con un tirón de queso.
Pasados los 40 minutos de cocer la carne, quita la presión, deja reducir el caldo y sirve la carne con las verduras y el puré.