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Carne con verduras y aligot
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
2 porciones
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredientes
- Modo de preparación
- filete de falda200 g
- patata piruleta50 g
- Zanahoria1/2 unidades)
- Stout opcional100 ml
- Patata100 g
- Queso100 g
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Sal y pimienta negra a goto
- Leche50 ml
- Sazone la carne picada con sal y pimienta.
- Selle la carne en la sartén agregue un poco de cerveza negra Riegue las verduras picadas y deje cocinar por 40 minutos
- Cuece la papa y una vez cocida tritura, agrega la mantequilla, el queso y poco a poco agrega la leche hasta obtener un puré cremoso con un tirón de queso.
- Pasados los 40 minutos de cocer la carne, quita la presión, deja reducir el caldo y sirve la carne con las verduras y el puré.
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