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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Un kilo de carne (chuck)1 kg
- Cebolla1 unidades)
- Tres Dientes de Ajo3 unidades)
- Olor verde deshidratado1 cucharada(s)
- Pimienta negra1 cuchara de café
- pimentón picante1 cuchara de café
- Sal1 a goto
- Bolsita de salsa de tomate1 unidades)
- Pimientos de colores1 a goto
- Perejil1 a goto
- Medio kilo de yuca cocida1/2 kg
- Cortar la carne en trozos pequeños. Picar la cebolla y el ajo. Picar los pimientos de colores y el perejil. En una sartén poner el aceite y la cebolla y el ajo. Déjalo dorar. Agrega la carne, el olor verde deshidratado, el pimentón picante, sal al gusto, la pimienta negra y deja cocinar por una hora. Añadir el sobre de salsa de tomate. Los pimientos y cocine por unos minutos. Agregue la yuca cocida y córtela en trozos grandes. Permita unos minutos más para cocinar. Apaga el fuego y está listo para servir.
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