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carne de olla
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
daniele azevedo
@danicrf01- Ingredientes
- Modo de preparación
- coxon suave cortado en filetes500 g
- cebolla rallada1 unidades)
- diente de ajo machacado1 unidades)
- aceite1/2 tazas)
- sal y pimienta al gusto1 unidades)
- polvo de sabor Umami1/2 cucharada(s)
- perejil picado1 cucharada(s)
- agua caliente500 ml
- pasta de tomate1/2 latas
- pimiento verde picado1 unidades)
- tomate sin semillas picado1 unidades)
- zanahoria picada pequeña1 unidades)
- orégano al gusto1 unidades)
- En una olla a presión, ponemos el aceite, añadimos la cebolla, el ajo y salteamos bien. Agrega la carne y fríe por 5 minutos, revolviendo bien, luego agrega el condimento umami en polvo (opcional), tomate, pimiento, pasta de tomate, zanahoria y luego agrega el agua de orégano. Dejar cocinar por 30 minutos contando el inicio del hervor, una vez cocida la carne retirar del fuego, mezclar el perejil y luego servir con arroz blanco.
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