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carne de olla
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
6 porciones
Iscolzy Kalifornia
@naftalina- Ingredientes
- Modo de preparación
- Trozo de ternera, cortado en cubos grandes1 libra
- Bolsitas de condimento Sazon Red2 unidades)
- Cucharadita de sal1 cucharilla
- Dientes de ajo picados1 medio litro
- Taza de cerveza oscura (té)1 tazas)
- Cucharada de aceite1 cucharada(s)
- Taza de agua (té)1 cucharilla
- Patatas, peladas y partidas a la mitad400 g
- En un tazón grande, coloca la carne y espolvorea con el Sazón SAZÓN®, la sal y el ajo. Rociar con la cerveza y dejar reposar en la nevera durante 2 horas al gusto.
- En una olla a presión, agregue el aceite y caliente a fuego alto. Agregar la carne y sofreír por 5 minutos. Agregue la marinada y el agua, cierre la olla y cocine a fuego medio durante 30 minutos después de que comience a hervir, o hasta que la carne esté tierna. Espera a que baje la presión, añade la patata, vuelve a cerrar la olla y deja que se cocine a fuego medio otros 5 minutos después de que empiece a hervir.
- Retire del fuego y sirva de inmediato.
- Si no quieres usar cerveza, reemplázala con agua.
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