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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Muslo blando rebanado500 g
- cebolla rallada1 unidades)
- Diente de ajo3 unidades)
- Aceite1/2 tazas)
- Sal y Pimienta1 a goto
- Perejil Picado1 cucharada(s)
- agua caliente500 ml
- Extracto de tomate1 unidades)
- Pimiento verde picado1 unidades)
- Tomate sin pepitas picado1 unidades)
- Zanahoria pequeña picada1 unidades)
- Orégano1 a goto
- En una olla a presión, agregue el aceite, la cebolla y el ajo y saltee bien. Agregue la carne y saltee por otros 5 minutos, revuelva bien.
- Después de saltear durante 5 minutos, añade el tomate, el pimiento, la zanahoria y la pasta de tomate y por último añade el agua y el orégano.
- Deje cocinar por 30 minutos, contando con el inicio del hervor, una vez cocida la carne, retire del fuego y mezcle el perejil y sirva.
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