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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chuleta de ternera (cortada en cubos grandes)1 kg
- Aceite2 cucharada(s)
- cebolla rallada2 cucharada(s)
- Caldo de res2 unidades)
- Colorau1 a goto
- Olor verde1 a goto
- Patatas medianas, peladas y cortadas por la mitad5 unidades)
- En una olla a presión, poner el aceite y la cebolla, dejar hasta que esté bien dorada.
- Poner la carne cortada en cubos medianos y dejar dorar por 15 minutos
- Añadir las dos unidades de caldo de ternera y el pimentón al gusto
- Agrega el agua hasta que cubra la carne.
- Haz presión durante 25 minutos.
- Retirar del fuego, soltar la presión y añadir las patatas y el perejil.
- Ejerza presión durante otros 5 minutos después de que la olla a presión comience a emitir un pitido y apague el fuego.
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