Carne de olla PF con arroz

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Carne de olla PF con arroz

Name: Carne de olla PF con arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg bistecs o cubos gruesos de 1 dedo (utilicé una baqueta blanda); 1 unidades) Cebolla picada; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 unidades) Cabeza de ajo machacado; 3 cucharada(s) Aceite; 1/2 unidades) pimiento rojo picado; 1 unidades) pepperoni picado; a goto olor verde; 2 tazas) Agua caliente; 1 cucharada(s) Sal; 1 cucharilla pimentón dulce; a goto Pimienta negra molida (opcional)

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🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparación

bistecs o cubos gruesos de 1 dedo (utilicé una baqueta blanda)1 kg
Cebolla picada1 unidades)
Cebolla Picada1 unidades)
Cabeza de ajo machacado1 unidades)
Aceite3 cucharada(s)
pimiento rojo picado1/2 unidades)
pepperoni picado1 unidades)
olor verde a goto
Agua caliente2 tazas)
Sal1 cucharada(s)
pimentón dulce1 cucharilla
Pimienta negra molida (opcional) a goto

Comience por sazonar la carne con sal y pimienta. Poner la olla a presión a calentar con aceite. Ponga la carne en el aceite caliente y no revuelva, deje que se selle y forme una costra (color y sabor de la carne).
Revuelva y selle por todos lados hasta que estén doradas. Reserve, retire la carne de la sartén y ponga a dorar el ajo y la cebolla en la misma olla a presión.
Agregue el pepperoni, las zanahorias y el pimiento. Remueve y deja que se cocine durante 5 minutos. Poner la carne, el pimentón, el agua caliente y revolver. Ponlo para hacer presión y cuenta 15 min. Apagar el fuego, quitar la presión y terminar con olor a verde.
¡Listo! ¡Sirve acompañado con arroz fresco y la salsa sobre la carne que queda súper suave y sabrosa!