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Carne de olla PF con arroz
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparación
- bistecs o cubos gruesos de 1 dedo (utilicé una baqueta blanda)1 kg
- Cebolla picada1 unidades)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Cabeza de ajo machacado1 unidades)
- Aceite3 cucharada(s)
- pimiento rojo picado1/2 unidades)
- pepperoni picado1 unidades)
- olor verde a goto
- Agua caliente2 tazas)
- Sal1 cucharada(s)
- pimentón dulce1 cucharilla
- Pimienta negra molida (opcional) a goto
- Comience por sazonar la carne con sal y pimienta. Poner la olla a presión a calentar con aceite. Ponga la carne en el aceite caliente y no revuelva, deje que se selle y forme una costra (color y sabor de la carne).
- Revuelva y selle por todos lados hasta que estén doradas. Reserve, retire la carne de la sartén y ponga a dorar el ajo y la cebolla en la misma olla a presión.
- Agregue el pepperoni, las zanahorias y el pimiento. Remueve y deja que se cocine durante 5 minutos. Poner la carne, el pimentón, el agua caliente y revolver. Ponlo para hacer presión y cuenta 15 min. Apagar el fuego, quitar la presión y terminar con olor a verde.
- ¡Listo! ¡Sirve acompañado con arroz fresco y la salsa sobre la carne que queda súper suave y sabrosa!
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