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Carne hervida con patatas
🇧🇷Brasil
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(Português)
130 hora(s)
10 porciones
Fabiana Pereira
@fabimaededois- Ingredientes
- Modo de preparación
- Trozos en trozos1500 kg
- cebolla mediana1 unidades)
- Tomates picados3 unidades)
- Chumichuri a goto
- Pimienta y Comino a goto
- Sal a goto
- Color a goto
- Perejil a goto
- En una olla a presión dorar la carne sin sazonar hasta que se seque el caldo, sofreír la cebolla y el ajo, sazonar con el chumichuri, la pimienta con comino y la sal, agregar los tomates picados, cubrir con agua y llevar a presión por 40 minutos .
- Quitar la presión con cuidado y añadir las patatas cortadas y bajar la presión durante 10 minutos (ojo, cortar las patatas del mismo tamaño para que se cocinen juntas) o más si hace falta, abrir y corregir de sal si hace falta y añadir el perejil para terminar
- Servir con arroz blanco y harina de mandioca
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