Carne Molida con Okra y Frijoles por Chef Lemon

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Carne Molida con Okra y Frijoles por Chef Lemon

Name: Carne Molida con Okra y Frijoles por Chef Lemon
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Carne Molida (Pato o Grupa); 1/2 unidades) Cebolla Picada; 1 cucharada(s) Ajo picado; 200 g Okra en rodajas; 100 g Calabaza en rodajas; a goto Sal; 1 cuchara de café Pepperoni molido; 1 cucharilla pimentón picante; 1/2 tazas) Alubias cocidas del día anterior (ya espesadas); 1 cucharilla Aceite de oliva; 1 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

6 porciones

Leandro Monteiro

@cheflemon

Ingredientes
Modo de preparación

Carne Molida (Pato o Grupa)500 g
Cebolla Picada1/2 unidades)
Ajo picado1 cucharada(s)
Okra en rodajas200 g
Calabaza en rodajas100 g
Sal a goto
Pepperoni molido1 cuchara de café
pimentón picante1 cucharilla
Alubias cocidas del día anterior (ya espesadas)1/2 tazas)
Aceite de oliva1 cucharilla
Agua1 tazas)

Coloque la carne molida en una sartén caliente con un chorrito de aceite. Saltea y reserva.
En la misma sartén que la carne molida, sofreír la cebolla y el ajo con una pizca de sal hasta que estén dorados.
Regrese la carne molida salteada a la sartén con la cebolla y el ajo, salteando todo junto por otros 3 minutos. Reservar.
En otra cacerola, poner el agua, la okra y la calabaza y dejar hervir.
Agregue el pepperoni, el pimentón, los frijoles y revuelva hasta que espese.
Terminar con sal al gusto.